Piatti a base di fiori a Bolzano nel fine settimana

La notizia è delle più ghiotte: dal 30 aprile al 3 maggio a Bolzano si potranno gustare in 13 ristoranti delizie a base di fiori. La notizia ce la dà in anteprima Viaggi di Libero assicurando che: “Albert nel suo Vögele servirà asparagi freschi col filetto di vitello in crosta di fiori ed erbe aromatiche, mentre la signora Eva del ristorante Ca’ de Bezzi proporrà una minestra chiara di asparagi con fiori fritti di erba cipollina, un risotto alla calendula, petto di pollo con maggiorana, riso e verdura e per finire un semifreddo al dente di leone e miele con fragole”. L’occasione è l’ultarcentenaria mostra dei fiori che si tiene in piazza Walther dove decine di vivaisti altoatesini espongono i meglio delle produzioni locali. Leggi tutto su: http://viaggi.libero.it/week-end/a-bolzano-si-gustano-i-fiori-mercato-menu-ne2134.phtml