Ci saranno anche gli ospiti internazionali come il Club delle vacche: la bianca, la rossa e la sacra. Sarà un momento per rendere onore al compost di cui tanto si parla, imparando a scegliere il migliore e andando a conoscere le migliori tecniche di lavorazione. E se, come scriveva De Andrè dal “letame nascono i fiori”, c’è da aspettarsi nel 2011 un’immensa fioritura nei campi modenesi.
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